Description

Cet assortiment est composé de :

– Beaufort Été AOP

• Famille : pâte pressée cuite
• Type de lait : Vache Lait cru
• Origine : Savoie (73)
• Taux de MG : 32% MG
• Composition : LAIT (origine France), sel, présure, ferments lactiques

– Étoile de Gatine

• Famille : Chèvre
• Type de lait : Chèvre Lait cru
• Origine : Deux-Sèvres (79)
• Taux de MG : 19% MG
• Composition : LAIT cru de chèvre, ferments lactiques, sel, cendre, présure

– Palais de brebis

• Famille : Pâte molle, croûte fleurie
• Type de lait : LAIT Cru entier de brebis
• Origine : Cher (18)
• Composition : LAIT de brebis, sel, présure naturelle, ferments lactiques

Tomme aux Truffes

• Famille : pâte pressée non cuite
• Type de lait : Vache LAIT Pasteurisé
• Origine : Haute-Savoie (74)
• Taux de MG : 25% MG
• Composition : Lait, sel, truffe d’été (Tuber aestivum) 1%, arôme naturel, ferments, présure