Description

Cet assortiment est composé de :

– Beaufort Été AOP (250G) :

• Famille : pâte pressée cuite
• Type de lait : Vache Lait cru
• Origine : Savoie (73)
• Taux de MG : 32% MG
• Composition : LAIT (origine France), sel, présure, ferments lactiques

– Étoile de Gatine (120G) :

• Famille : Chèvre
• Type de lait : Chèvre Lait cru
• Origine : Deux-Sèvres (79)
• Taux de MG : 19% MG
• Composition : LAIT cru de chèvre, ferments lactiques, sel, cendre, présure

– Frais Vache Myrtilles / Noix (120G)

• Famille : Frais
• Type de lait : Vache Lait cru
• Origine : Loire Atlantique (44)
• Composition : LAIT cru entier (origine France), présure, sel, ferments, Myrtilles, NOIX

– Pikkora de brebis (80G) :

• Famille : Pâte molle, croûte fleurie
• Type de lait : LAIT Pasteurisé de brebis
• Origine : Pyrénées-Atlantiques (64)
• Taux de MG : 19% MG
• Composition : LAIT de brebis, LACTOSE, sel, présure, ferment

Tomme du Berry aux Truffes (150G)

• Famille : pâte pressée non cuite
• Type de lait : Vache Lait cru
• Origine : Cher (18)
• Taux de MG : 35% MG
• Composition : LAIT, sel, ferments lactiques, présure, arôme de truffe, conservateur (E251), Truffe blanche d’été (Tuber aestivum Vitt.). Croûte : colorant (caramel)

Frais Chèvre Figues (140G)

• Famille : Chèvre
• Type de lait : Chèvre Lait cru
• Origine : Deux(Sèvres (79)
• Taux de MG : 20% MG
• Composition : LAIT cru de chèvre (origine France), ferments lactiques, présure, sel, figues

Comtesse de Vichy aux Noix (110G)

• Famille : pâte molle à croûte fleurie
• Type de lait : Vache Lait cru
• Origine : Loire (42)
• Taux de MG : 31% MG
• Composition : LAIT cru de vache (origine France), MASCARPONE, NOIX, CRÈME, ferments lactiques, ferments d’affinage, sel, présure, calcium

Petit Agour Croûte brulée (150G)

• Famille : Pâte Pressée non cuite
• Type de lait : LAIT Pasteurisé de brebis
• Origine : Pyrénées Atlantiques
• Taux de MG : 30% MG
• Composition : LAIT pasteurisé de brebis, rocou, présure, sel, ferments lactiques

Banon AOP (100G)

• Famille : Chèvre
• Type de lait : Chèvre Lait cru
• Origine : Provence Alpes Côte d’Azur(79)
• Taux de MG : 25% MG
• Composition : LAIT cru de chèvre AOP : 98.9% en moyenne / Sel : 0.5 à 1.3% / Ferments lactiques : 0.1 à 0.2% / Présure : 0.03% en moyenne / Feuilles de châtaignier : 6 à 8 feuilles