Description
Cet assortiment est composé de :
– Beaufort Été AOP (250G) :
- Famille : pâte pressée cuite
- Type de lait : Vache Lait cru
- Origine : Savoie (73)
- Taux de MG : 32% MG
- Composition : LAIT (origine France), sel, présure, ferments lactiques
– Étoile de Gatine (120G) :
- Famille : Chèvre
- Type de lait : Chèvre Lait cru
- Origine : Deux-Sèvres (79)
- Taux de MG : 19% MG
- Composition : LAIT cru de chèvre, ferments lactiques, sel, cendre, présure
– Frais Vache Myrtilles / Noix (120G)
- Famille : Frais
- Type de lait : Vache Lait cru
- Origine : Loire Atlantique (44)
- Composition : LAIT cru entier (origine France), présure, sel, ferments, Myrtilles, NOIX
– Pikkora de brebis (80G) :
- Famille : Pâte molle, croûte fleurie
- Type de lait : LAIT Pasteurisé de brebis
- Origine : Pyrénées-Atlantiques (64)
- Taux de MG : 19% MG
- Composition : LAIT de brebis, LACTOSE, sel, présure, ferment
Tomme du Berry aux Truffes (150G)
- Famille : pâte pressée non cuite
- Type de lait : Vache Lait cru
- Origine : Cher (18)
- Taux de MG : 35% MG
- Composition : LAIT, sel, ferments lactiques, présure, arôme de truffe, conservateur (E251), Truffe blanche d’été (Tuber aestivum Vitt.). Croûte : colorant (caramel)
Frais Chèvre Figues (140G)
- Famille : Chèvre
- Type de lait : Chèvre Lait cru
- Origine : Deux(Sèvres (79)
- Taux de MG : 20% MG
- Composition : LAIT cru de chèvre (origine France), ferments lactiques, présure, sel, figues
Comtesse de Vichy aux Noix (110G)
- Famille : pâte molle à croûte fleurie
- Type de lait : Vache Lait cru
- Origine : Loire (42)
- Taux de MG : 31% MG
- Composition : LAIT cru de vache (origine France), MASCARPONE, NOIX, CRÈME, ferments lactiques, ferments d’affinage, sel, présure, calcium
Petit Agour Croûte brulée (150G)
- Famille : Pâte Pressée non cuite
- Type de lait : LAIT Pasteurisé de brebis
- Origine : Pyrénées Atlantiques
- Taux de MG : 30% MG
- Composition : LAIT pasteurisé de brebis, rocou, présure, sel, ferments lactiques
Banon AOP (100G)
- Famille : Chèvre
- Type de lait : Chèvre Lait cru
- Origine : Provence Alpes Côte d’Azur(79)
- Taux de MG : 25% MG
- Composition : LAIT cru de chèvre AOP : 98.9% en moyenne / Sel : 0.5 à 1.3% / Ferments lactiques : 0.1 à 0.2% / Présure : 0.03% en moyenne / Feuilles de châtaignier : 6 à 8 feuilles