Description

Cet assortiment est composé de :

– Beaufort Été AOP

• Famille : pâte pressée cuite
• Type de lait : Vache Lait cru
• Origine : Savoie (73)
• Taux de MG : 32% MG
• Composition : LAIT (origine France), sel, présure, ferments lactiques

– Étoile de Gatine

• Famille : Chèvre
• Type de lait : Chèvre Lait cru
• Origine : Deux-Sèvres (79)
• Taux de MG : 19% MG
• Composition : LAIT cru de chèvre, ferments lactiques, sel, cendre, présure

Pavé du Larzac

• Famille : Pâte molle, croûte fleurie
• Type de lait : LAIT Thermisé entier de brebis
• Origine : Aveyron (12)
• Composition : LAIT de brebis, sel, présure naturelle, ferments lactiques

Tomme aux Truffes

• Famille : pâte pressée non cuite
• Type de lait : Vache LAIT Cru
• Origine : Hollande
• Taux de MG : 32% MG
• Composition : Lait, sel, truffe d’été (Tuber aestivum) 1%, arôme naturel, ferments, présure

Frais Chèvre Figues

• Famille : Chèvre
• Type de lait : Chèvre Lait cru
• Origine : Deux-Sèvres (79)
• Taux de MG : 20% MG
• Composition : LAIT cru de chèvre (origine France), ferments lactiques, présure, sel, figues

Tomme 8 Fleurs

• Famille : pâte pressée non cuite
• Type de lait : Vache LAIT cru
• Origine : Bas-Rhin (67)
• Taux de MG : 31% MG
• Composition : LAIT cru et entier de vache

Barisien

• Famille : Croûte fleurie
• Type de lait : Vache LAIT cru
• Origine : Meuse (55)
• Taux de MG : 38% MG
• Composition : LAIT cru et entier de vache

Fleur du Japon

• Famille : Chèvre
• Type de lait : Vache LAIT cru
• Origine : Deux-Sèvres (79)
• Taux de MG : 21% MG
• Composition : LAIT cru et entier de chèvre, feuille de cerisier

Roquefort AOP

• Famille : pâte persillée
• Type de lait : Brebis LAIT cru
• Origine : Aveyron (12)
• Taux de MG : 32% MG
• Composition : LAIT (origine France), sel, ferments lactiques, penicillium roqueforti, présure