Description

Cet assortiment est composé de :

– Abondance AOP :

• Famille : pâte pressée cuite
• Type de lait : Vache Lait cru
• Origine : Haute Savoie (74)
• Taux de MG : 32% MG
• Composition : LAIT (origine France), sel, présure, ferments lactiques

– Kaltbach :

• Famille : pâte pressée non cuite
• Type de lait : Vache Lait pasteurisé
• Origine : Suisse
• Taux de MG : 34% MG
• Composition : LAIT (origine Suisse), sel, ferments lactiques, présure

– Tomme de brebis Corse

• Famille : pâte pressée non cuite
• Type de lait : Brebis LAIT cru
• Origine : Corse (20)
• Taux de MG : 27% MG
• Composition : LAIT cru, sel, ferments lactiques, présure

– SAPIC Cendré

• Famille : Chèvre
• Type de lait : Chèvre Lait cru entier
• Origine : Pyrénées-Atlantiques (64)
• Composition : Lait cru entier de chèvre, présure, ferments lactiques, sel