Description
Cet assortiment est composé de :
– Abondance AOP :
- Famille : pâte pressée cuite
- Type de lait : Vache Lait cru
- Origine : Haute Savoie (74)
- Taux de MG : 32% MG
- Composition : LAIT (origine France), sel, présure, ferments lactiques
– Kaltbach :
- Famille : pâte pressée non cuite
- Type de lait : Vache Lait pasteurisé
- Origine : Suisse
- Taux de MG : 34% MG
- Composition : LAIT (origine Suisse), sel, ferments lactiques, présure
– Tomme de brebis Corse
- Famille : pâte pressée non cuite
- Type de lait : Brebis LAIT cru
- Origine : Corse (20)
- Taux de MG : 30% MG
- Composition : LAIT cru, sel, ferments lactiques, présure
– SAPIC Cendré
- Famille : Chèvre
- Type de lait : Chèvre Lait cru entier
- Origine : Pyrénées-Atlantiques (64)
- Composition : Lait cru entier de chèvre, présure, ferments lactiques, sel
– Frais chèvre Figues (140G)
- Famille : Chèvre
- Type de lait : Chèvre Lait cru
- Origine : Deux(Sèvres (79)
- Taux de MG : 20% MG
- Composition : LAIT cru de chèvre (origine France), ferments lactiques, présure, sel, figues
Brie truffe d’été
- Famille : pâte molle, croûte fleurie
- Type de lait : Vache Lait Pasteurisé
- Origine : Seine et Marne (77)
- Taux de MG : 25% MG
- Composition : BRIE, CREME AOP, MASCARPONE, huile arôme truffe noire (huile de tournesol, arôme truffe noire, extrait, d’épices), TRUFFES d’été 2.5% (Tuber aestivum).
Carré d’Aurillac
- Famille : pâte persillée
- Type de lait : Vache Lait thermisé
- Origine :Cantal (15)
- Taux de MG : 25% MG
- Composition : LAIT (Gros sel, ferments lactiques, présure animale, penicilium roqueforti
Chistera Mixte (brebis et chèvre)
