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CURE NANTAIS AU MUSCADET (PIECE)

7,10 

Un fleuron de la gastronomie nantaise dont l’histoire a commencé en 1880 à Saint Julien-de-Concelles … Sur les conseils d’un curé, Pierre Hivert
invente un fromage : le « Régal des Gourmets ».
Quelques années plus tard, en hommage au saint homme, le fromage devient « Curé Nantais ». C’est un siècle après sa création que la fromagerie se déplace à Pornic. N’hésitez pas à la visiter, c’est passionnant !

Sur un morceau de pain, chaud dans une tarte, un burger, une galette … Il y a des dizaines de façon de le cuisiner !

Celui ci est lavé au muscadet, une touche du vignoble très agréable ….

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Description

  • Famille : pâte molle à croûte lavée
  • Type de lait : Vache Lait cru
  • Origine : Loire Atlantique (44)
  • Taux de MG : 23% MG
  • Composition : LAIT (origine France), présure, ferments lactiques et de surface, sel fin épuré, muscadet